Descripción
RITO "TRIBUTO AL CAFE", LA MARCA PREMIUM DE ARDU QUE OFRECE SUS MEJORES CAFÉS ESPECIALES.
Un producto distinguido por su trazabilidad, al que elegimos cuidar a lo largo de todo su proceso: desde su origen hasta su proceso de tostado.
La cooperativa COMICOVEL, Cooperativa Mixta Cosecha Verde Limitada, en San Juan Intibucá está compuesta por pequeños productores que cultivan café de forma orgánica con un enfoque en la sostenibilidad ambiental general. Los productores procesan el café utilizando sus infraestructuras básicas de despulpado y fermentación. La mayoría tiene tolvas de madera para cerezas con un tanque de hormigón para la fermentación. El café fermenta en los tanques durante 18-24 horas y se lava en canales de lavado. La mayoría de los agricultores secan su propio café en patios de hormigón o, a veces, también en camas elevadas en invernaderos durante 14-20 días. Notas de cata: Chocolate con leche, caramelo, almendra, limon.
¡Pedinos el certificado de origen que avala nuestro café!
| ORIGEN |
Opalaca, Honduras |
| PRODUCTOR |
Miembros de Comicovel |
| ALTURA |
1500 mts |
| VARIEDAD DE PLANTA |
Lempira |
| PROCESO |
Lavado |
| CERTIFICADO |
SÍ. 84 PTS |
