Descripción
CAFÉ BRASIL ALTO PARAISO 250GR
Proveniente de la región de Cerrado, Minas Gerais, Brasil. Contamos con un lote único para Ardu. Granos de especialidad certificados en orígen por un Q GRADER de la SCA (Specialty Coffee Association) con una puntuacion de 89 puntos. Presenta características de cuerpo medio, con una crema sedosa, acidez baja y con un retro gusto muy agradable al tiempo de haberlo tomado. Presenta notas de cata: avellana, fresa, miel, mango.
CAFÉ BRASIL HONEY 250GR
Proveniente de la región de Alta Mogiana, Brasil. Beneficio Semi Lavado. Notas de cata: azúcar morena, almendras y frambuesas. Taza fina semilavada con acidez y cuerpo equilibrados, sus tazas son limpias, uniformes y libres de defectos. Puntuación de 80 puntos. Estos granos son seleccionados y catalogados como Good Cup, Very Good Cup y Fine Cup, este último como el máximo exponente en calidad.
CAFÉ COLOMBIA SANTANDER 250GR
La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia trabaja para mejorar la condición de vida de mas de 500.000 familias que se dedican al rubro del café. Hoy tenemos el agrado de presentar este nuevo grano colombiano para ustedes. Santander es un departamento ubicado en la zona Norte central del país, cuenta con más de 37800 haciendas de café donde se cultivan a más de 1000 metros de altura varietales como Castillo, Colombia, Caturra, Típica, entre otros. De beneficio LAVADO, característico de los cafés colombianos. Puntuación de 80 puntos. El café de esta región se caracteriza por ser un café con mucha personalidad en su aroma y sabor. En taza se caracteriza por ser un café de acidez media, con un cuerpo medio-alto, con notas frutales, dulces y herbales.
CAFE BOLIVIA EL PORVENIR 250GR
Finca El Porvenir es una finca familiar de Yanacachi, Sud Yungas del Departamento de La Paz que con su tercera generación deciden emprender en el negocio comercial del café de especialidad boliviano. Con énfasis en la tecnificación y elaboración, utilizando inicialmente de manera experimental los métodosmás novedosos como modernos de la fermentación, proceso, secado y preparado del café; generando en pocos años un nivel y estándares muy altos, que les han permitido convertirse en referentes a nivel nacional en la producción de lotes de alta calidad que han sido utilizados en la elaboración de series limitadas de importantes cafeterías, así como su uso en torneos nacionales como café oficial, en el torno de Aeropress 2033, entre otros importantes logros. Puntuación de 85 puntos. Notas de cata: chocolate, manzana roja, ciruelo y malta.
